御献立 栃
迎肴 ー豊岡杞柳細工ー
鰆叩き 季節野菜 人参豆腐 だいだいドレッシング
この前菜だけでお料理の良さが堪能する。
蒸物
真牛蒡摺流し茶椀蒸し 但馬牛すじ 朝倉山椒オイル
造里
三種盛り 筍寿司
Fete d' Or B Place de Places Brut
焼八寸 ー山陰杉皿盛りー
桜鱒蕗味噌焼き 揚げ新馬鈴薯 白蒸醤油焼 ライム 茎蓮根 うすい豆饅頭
うすい豆餡 香野菜 若芽豆腐 旨出汁デリー 山葵 但馬牛煮凝り お浸し
白餡
強肴
但馬牛 陶板焼
オニオンソース 塩 金山寺山椒味噌
食事
鳥取県産こしひかり 赤出汁 香の物 焼味噌
甘味
ゆあむ最中アイス 季節ムース わらび餅 季節の果物
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