2010年7月28日水曜日

夏カレー



本日のブリュットはブルーピレニーズミッドナイトキュヴェ 2002 オーストラリア産









夏カレーのレシピ
普段のカレーにルーハウス欧風高級カレーザカリーにセロリーパプリカ、ナスを加えました
付きだし、山の芋のシソ巻きてんぷらとアボガドのワサビ醤油合え。














とても美味しい味わい。
お酒は、口当たりのよさももちろん基本のうえに、おいしさ濃く、匂いをベースに食事をいっそうおいしく感じさせることと、一番肝心の健康に上品に酔えること。







なんか酔った頭に、次のようなイメージが浮かぶ、不自由さが購われました。
あなたの自由をしっかり歩みなさい。
レビナスの言葉がわたしについてくる。
自由は単なる抽象ではない、言い換えるなら人格の交換不能で唯一なものの絶対的自由性を示している。
購われたわたしの体でそれを明らかにする。

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