ゆあむ奥村龍太郎料理長の料理を戴く

迎肴　豊岡杞柳細工

前菜

砂丘辣韮ドレシング、寒鰤 叩き,

柴芋豆腐,

飲物     

 麒麟生ビール     純米酒の香住鶴

蒸物　

ビーフシチュー茶碗蒸但馬牛すじクルトン

三種盛り

蕪寿司　飛子　あしらい天王醤油

山陰杉四盛り

焼き八寸

銀鱈牛蒡味噌焼き　鮟肝真薯　茎蓮根　檸檬　安納芋饅頭　安納芋摺流し飴　香野菜

柿白和え　胡麻豆腐　旨出汁ゼリー　山葵　茶ぶり海鼠　とろろ芋

強肴　

蕪霙スープ小鍋　季節野菜　柚子胡椒　八鹿豚塩煮込み　紅鮭　季節の饂飩

食事　

鳥取県産こしひかり　赤出汁　香物　焼葱味噌

甘味　

あゆむ最中蜜柑アイス　苺ムース　わらび餅　季節の果物

美味しくお料理を戴き部屋に戻る