2022年12月24日土曜日

大山の森のクリスマス晩餐会










Cremant de Bourgogne Chateau Fuisse




アミーズエスカルゴ



Le Haut-Medoc d'Issan 2016 




海の幸のマリネリース風




鮑のヴァブール トマトクラリフェバターソース





ズワイ蟹のビスクスープ アルマニャツクフランベ










甘鯛の松笠焼き ソースシャンパーニュ





お口直しのグラニテ




仔羊とナッツのロースト ソースディアブル









和牛ヒレ肉のポワレ トリュフのカルパッチョ 赤ワインソース






クリスマスデザート 珈琲








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