御献立 栃
迎肴 ー豊岡柳細工ー
鰆叩き 季節野菜 人参豆腐 だいだいドレッシング
この前菜だけでお料理の良さがを堪能する。
蒸物
真牛蒡摺流し茶椀蒸し 但馬牛すじ 朝倉山椒オイル
造里
三種盛り 筍寿司
Fete d' Or Blace de Blaces Burt
焼八寸 ー山陰杉皿盛りー
桜鱒蕗味噌焼き 揚げ新馬鈴薯 白蒸醤油焼 ライム 茎蓮根 うすい豆饅頭
うすい豆餡 香野菜 若芽豆腐 旨出汁デリー 山葵 但馬牛煮凝り お浸し
白餡
強肴
但馬牛 陶板焼
オニオンソース 塩 金山寺山椒味噌
食事
鳥取県産こしひかり 赤出汁 香の物 焼味噌
甘味
ゆあむ最中アイス 季節ムース わらび餅 季節の果物
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