五月最後の昼食はたこ焼きパーティ

雅子は明日九時四分、大山パーキングより京都へ。

COTEAUX BOURGUIGNONS 2022

同期会の集会が大阪であり、和子姉の処に行く。

昨日ホックで風呂あがり求めた境港の中トロとモロッコの蛸で、わが家の喜びの定番、たこ焼きパーティーをする。

無門の鯛の料理を味う

鯛を素材に鯛料理がわたしたちに準備されています。

前菜は鯛と鯛の子と奥出雲葡萄園シャルドネ

生姜の花びらとさっぱりとした鯛と濃厚な黄味の鯛の二種類。

お造りは鯛とマルゴでございます。

若女将曰く、島根県ではモジャコ、ツバス、ワカナ、ハマチ、メジ、マルゴ、ブリと呼び名が成長とともに変るらしい。

のどぐろの焼きもの。

鯛の 子とそらまめとブロッコリ

 天ぷらとなすびの煮もの

好物の 天ぷらに思わず笑みがでる。

ひかわ美人の湯へ、馬木からJR荘原へ行くためJR出雲市駅行のバスに乗る。

烏賊焼さんから戴いた境港の本鮪で

鮪丼ぶり

境港に水揚げされた本鮪を戴く贅沢。

境港のクロマグロは今年1,100トン、山陰の味覚六月の旬の味わいが身近に主に感謝。

花と緑の季節を味う喜び。