無門の鯛の料理を味う

鯛を素材に鯛料理がわたしたちに準備されています。

前菜は鯛と鯛の子と奥出雲葡萄園シャルドネ

生姜の花びらとさっぱりとした鯛と濃厚な黄味の鯛の二種類。

お造りは鯛とマルゴでございます。

若女将曰く、島根県ではモジャコ、ツバス、ワカナ、ハマチ、メジ、マルゴ、ブリと呼び名が成長とともに変るらしい。

のどぐろの焼きもの。

鯛の 子とそらまめとブロッコリ

 天ぷらとなすびの煮もの

好物の 天ぷらに思わず笑みがでる。

ひかわ美人の湯へ、馬木からJR荘原へ行くためJR出雲市駅行のバスに乗る。