日本料理を求めて

 

宍道湖畔から出雲まで一時間。ホテル一畑を11時にチェツクアウト無門に行く。

無門で日本料理を戴く。

飲物　奥出雲ワイナリーの葡萄ジュースと炭酸水。

前菜

白和え桃、オクラ、白玉

はすいもに鱧のタマゴの酢の物

煮物

鶯宿梅　ジュンサイとトコブシ

お造り　

鱧　金目金時　泡醤油梅肉　山葵

焼魚

鮎うるか焼　鮎だて　蓮根

白ごま豆腐と塩ゆで小豆と薩摩芋

天麩羅

蓮根、アスパラ、桜鱒

吸い物

鱧、冬瓜、湯葉、梅肉

止め

三瓶蕎麦

デザート

メロン、夏みかんゼリー、スペアミント

斐伊川

海潮温泉桂湯に。

フランス料理を求めて

昼ご飯を大山の森でいただき、久しぶりのフランス料理を戴きに、松江一畑ホテルに泊る。

手打ち奥出雲蕎麦を雅子といだき、午後2時、自宅を出発する。

3時過ぎ一畑ホテルに、到着しました。

直ぐに、大浴場へ。　風呂上り、雅子はおいしいアイスキャンディを持って部屋に帰る。

午後7時前、

これからフランス料理ハラへ。

一畑ホテルより徒歩5分。ハラに到着。

飲み物　奥出雲ワイン小公子。

前菜二種を。　セロリと桃とチーズ。

雲丹のジュレ。

大田のアナゴ料理季節の野菜

鮎のリゾット

奥出雲ワイン小公子2024は優れもの

甘鯛

魚料理

奥出雲シャルドネスペシャル樽醗酵

肉料理　ジビエ猪肉と茄とチーズ

デザート

わたしたちの喜寿を祝してプレゼント

喜寿のお祝い

おめでとうございます。

うつくしい三日月