五月の出雲無門にて春のお料理を戴く

奥出雲ワイナリーワインシヤルドネ

前菜　蓴菜ととこぶし・白和えそらまめと海老

お造り

髭鯛の卵黄塗し　甘鯛　薬味　山椒醤油　山葵

焼物

茄子の田楽　うどの金平

冷製

ジュレ　胡椒鯛の冷製

揚物

稚鮎　鮎だて　静岡の荒塩

美味しいお料理を賜る幸せを感謝。

汁物　甘鯛の潮汁

止め椀　蕎麦がき

デザート　サクランボとメロン