松葉蟹の手料理で紅葉の季節を味わう

雅子の年2回の肺の定期検査で医大に送って行った帰りに岡田商店に立ち寄り、大山鶏と宮崎牛、親蟹と活松葉蟹を買った。

親蟹を15分間茹で昼食に一人戴く。

おでんも灯油ストーブにかけた。

そして今日、活松葉蟹をさばき、造りと茹で蟹にして二人いただく。

Chateau Cafol 2020

 

綺麗に松葉の新鮮な身に 花が咲いています。

親蟹2枚700円、松葉蟹（1本足のとれた)4,800円 山陰ならの産地価格。

紅葉と蟹のつぎに大山の森は白い雪に包まれる。