善き隣人の恵みを主より与わる

 福万来に蛍の鑑賞に行ったとき善き隣人より江府にミシュラン仏蘭西料理の店がオープンしたと聞いた。

奥大山道の駅に近い、コインランドリーとコンビニに挟まれた小さな店が今とても美味しいと有名になっている。

名前を伺うとビストロノブ、最近東京から奥さんの実家の江府に引っ越してこられた。

私たち夫婦にとってルポンド・シェルやマウントビューのようなフランス料理を再び味わえる場所に巡り合う。渡りに船。

玄関はオリーブの木と傘たてだけのシンプルなもの。

室内も同様シンプルでカジュアルモダン。ミュージックはカントリー風なジャスが流れている。

ワインはブルゴーニューとボルドーと南フランスとサンセーヌ、グランクリューはないが

批評家の評価の高いフランスワインが十数本リストにあった。

私たちはボルドーの赤ワインを戴く。

Petit Fourney Saint emilion 2020

前菜

鳥取県産岩ガキ檸檬とノブ手作り酢のドレッシング添え

シーフードサラダ

新鮮な魚介と野菜のバルサミコ酢ドレッシング　鮪、胆、烏賊、香味野菜トマト

魚料理　鰆とカリフラワーのチーズオリーブオイル焼き

肉料理　鳥取和牛ロースに野菜ミニコーンエリンギ獅子唐のワインソース

デザート　焼きタルトアイスクリームイチゴ　珈琲

あまりに美味しいので悠子たちと八月の晩餐で、味わってもらおうと大人四人と子ども二人予約を入れた。