2021年10月27日水曜日

大山ロイヤルホテルで観月会に代わる晩餐を披く

いつものように露天風呂に入りいつものように七時のニュースを聞いてマウントビューヘ


観月会に代わる晩餐会の記念撮影を山口さんに撮ってもらう。







主に感謝し晩餐会をChamPagne Pol Gesse Brutで乾杯して始まる。


サーモンと野菜のモザイク仕立て





リードヴォーと白いんげん豆のフリカッセ




本日のカボチャのポタージュ




Chateau Mille Roses Haut Medoc 2016



伊勢海老のポワレ







お口直しシャーベット


和牛フィレ肉のロッシーニ風







パンデザート珈琲














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