2017年7月5日水曜日

Happy Birth Day 雅子


花帆ちやんから雅子に誕生日のお祝いが届いています。






わたしからも雅子に誕生日のプレゼント。




68歳のお誕生日おめでとうございます。













大山ロイヤルホテルフランス料理店マウントビューにて雅子の誕生日のお祝いをする。








Cremant de Bourgogne Chateau Fuisse 
ロイヤルホテルからのお祝い。

 
アミューズ



Reserve de Chateau  Croix  Mouton 2011
 


鱧の炙り夏野菜を添えて


トゥモロシの冷製スープ

 








白身魚鯛のポワレ 十六穀米のガレット 板わかめ入りナーシュ仕立て












お口直しのシャーベット






西京味噌でマリネした合鴨ロース肉と鳥取和牛肉柚子あえ低温料理












ココナツのブランマンジェとマンゴーシャーベット






なんとHappy Birthday Masakoとチョコレートでお祝いのメッセージを戴く。


中島さんからも雅子の禄内症の手術の応援を戴く。






















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